Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Ustvarjalec: Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit....

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Les 20 habitudes essentielles pour apprendre le vin – Spécial 20 ans du COAM

Leçon n°287 : Les 20 habitudes essentielles pour progresser en dégustation – Spécial 20 ans du COAM* :

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2026-02-16 15:09:00 16:31

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Nedavne epizode

Les 20 habitudes essentielles pour apprendre le vin – Spécial 20 ans du COAM

Leçon n°286 : Pôle FRUIT ou pôle BOIS ? La grille de lecture que tout dégustateur devrait connaître

Leçon n°285 : Améliorer Facilement son Odorat : Comment classer les cépages face à la sécheresse

Leçon n°284 : Dégustation rare : Château Margaux expliqué simplement (et comment vous pouvez le goûter vous aussi)

Leçon n°283 : Comment RÉUSSIR ses accords METS ET VINS : comprendre les interactions de saveurs

Comprendre le secret des vins doux — L’osmose de la levure expliquée simplement

La magie du 45e parallèle — Pourquoi cette ligne crée les plus grands vins du monde

La géologie expliquée dans votre verre de vin Anjou Noir vs Anjou Blanc

Les styles de Xérès, expliqués simplement (en 7 minutes chrono) Fino, Oloroso, Amontillado 1

Quel Verre à Vin Choisir

4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière)

Connaissez-vous l’Amontillado ?

La magie des cépages GSM, ou les secrets des grands vins du Sud 1

Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs que je vois tout le temps (même chez les amateurs passionnés)

Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

Classez les cépages comme un pro.

Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ?

Comment vous rappeler des vins que vous dégustez ?

Dégustons le mythique Sassicaia : Le plus grand vin toscan ?

[REDIFF] La VIGNE n'est pas seule (et vous non plus ! )

Comment sera le vin de demain ?

L'art de reconnaître la réduction dans le vin

L’art de retrouver les arômes du vin, en BOUCHE

La magie des cépages GSM, ou les secrets des grands vins du Sud

Passage sur RTL : Savoir apprécier le vin rosé

Comment développer votre NEZ avec un coffret d’ARÔMES ?

Dégustation : Apprenez à reconnaître facilement les 5 ACIDES du vin

Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico

Voilà une pratique de la DÉGUSTATION à l'aveugle

Découvrez le TRIANGLE du nez du vin, pour retrouver les ARÔMES !

Vins blancs de Bourgogne : Apprenez à reconnaître leurs 2 styles !

Les petits secrets des vins de Saint-Joseph

Apprenez comment fonctionne votre BOUCHE, pour mieux identifier le vin (Leçon n°243)

L'art de décrire un vin : découvrez le lexique de base

L'art d'interpréter le DÉPÔT (et le TROUBLE) dans le vin (la LIMPIDITÉ)

Comprendre FACILEMENT la chimie des ARÔMES du vin (à l’usage du dégustateur) (Leçon n°239)

3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins

Comment choisir son vin

L’art de déguster à l’AVEUGLE : Le résultat du CONCOURS

Comment caractériser facilement un vin blanc

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